IL LAMBRUSCO: “…dal ribollir de’ tini, va l’aspro odor de i vini…”
Dal nostro Hotel, immerso nella campagna emiliana, si può assistere alla frenetica vendemmia e a sentire l’intenso profumo di mosto. Come si fa il Lambrusco? Il Lambrusco è un vino rosso frizzante, che in Italia gode di una grande tradizione contadina e popolare; un vino che contiene una certa dose di “bollicine”.Ci sono due tipologie …
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