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    News

    27 Dicembre 2019

    Il cappelletto reggiano: il Re delle Feste

    Recentemente nella storica Sala del Tricolore di Reggio Emilia, in presenza delle autorità cittadine e regionali, è stato depositato il primo ed unico Disciplinare del Cappelletto Reggiano, pensato, voluto e redatto dall’Associazione Il Cappelletto Reggiano, nata e costituita al solo scopo di valorizzare e tutelare uno dei prodotti artigianali identitari di Reggio Emilia: il cappelletto. […]

    26 Marzo 2018

    I piatti da mangiare almeno una volta nella vita a Reggio Emilia

    Quali sono i “must” della gastronomia reggiana? Gli immancabili, quei cibi che non possono mancare nella collezione culinaria di ogni reggiano e degli amanti della buona tavola? Eccoli… Gnocco fritto, risotti, bolliti e zuppa inglese…Questi ottimi piatti, tutti reggiani, sono tra le proposte menù del Ristorante dell’Hotel Conte Verde di Montecchio Emilia, sempre freschi e […]